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灯影牛肉是那个省的美食,灯影牛肉是我国哪个省份的特色美食
灯影牛肉是那个省的美食,灯影牛肉是我国哪个省份的特色美食。灯影牛肉是四川省的。四川达州著名的瞎歼纤特色小吃,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史。灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。灯影牛肉介绍牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多,重庆等地亦出现不少品牌,不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。所用食材:黄牛。
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四川。
灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
关于灯影牛肉的历史典故
据传说,1000多年以前,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚,至通州(今四川省达州市)任司马。一日元稹到一酒店小酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口无渣,他颇为叹赏,当即名之曰“灯影牛肉”。
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可 透出物象,如同皮影戏中的幕布。
灯影牛肉是我国哪个省份的特色美食
蚂蚁庄园11月29日的问题分别是:你知道吗?中国古代就有专门的“足球场”,称为?“灯影牛肉”是我国哪个省份的特色美食?下面小编给大家带来问题的解答,还不清楚的小伙伴一起看吧。
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问题1:你知道吗?中国古代就有专门的“足球场”,称为?
答案:鞠城
解析:古代足球叫做蹴鞠,足球场就叫做鞠城。
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问题2:“灯影牛肉”是我国哪个省份的特色美食?
答案:四川
解析:灯影牛肉是起源于四川的,牛肉非常薄,口感也好。
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